Les établissements scolaires utilisent des systèmes d'évaluation variés
(notes /20, /10, lettres, compétences, sans notes). Jusqu'ici l'application
imposait implicitement le mode notes /20, ce qui ne correspondait pas
à la réalité pédagogique de nombreuses écoles.
Cette configuration permet à chaque établissement de choisir son mode
de notation par année scolaire, avec verrouillage automatique dès que
des notes ont été saisies pour éviter les incohérences. Le Score Sérénité
adapte ses pondérations selon le mode choisi (les compétences sont
converties via un mapping, le mode sans notes exclut la composante notes).
Les établissements ont besoin de définir leur référentiel de matières
pour pouvoir ensuite les associer aux enseignants et aux classes.
Cette fonctionnalité permet aux administrateurs de créer, modifier et
archiver les matières avec leurs propriétés (nom, code court, couleur).
L'architecture suit le pattern DDD avec des Value Objects utilisant
les property hooks PHP 8.5 pour garantir l'immutabilité et la validation.
L'isolation multi-tenant est assurée par vérification dans les handlers.
