feat: Permettre la création et modification de l'emploi du temps des classes

L'administration a besoin de construire et maintenir les emplois du temps
hebdomadaires pour chaque classe, en s'assurant que les enseignants ne sont
pas en conflit (même créneau, classes différentes) et que les affectations
enseignant-matière-classe sont respectées.

Cette implémentation couvre le CRUD complet des créneaux (ScheduleSlot),
la détection de conflits (classe, enseignant, salle) avec possibilité de
forcer, la validation des affectations côté serveur (AC2), l'intégration
calendrier pour les jours bloqués, une vue mobile-first avec onglets jour
par jour, et le drag-and-drop pour réorganiser les créneaux sur desktop.

backend/src/Scolarite/Application/Query/GetBlockedDates/GetBlockedDatesHandler.php

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+<?php
+
+declare(strict_types=1);
+
+namespace App\Scolarite\Application\Query\GetBlockedDates;
+
+use App\Administration\Domain\Model\SchoolCalendar\SchoolCalendarRepository;
+use App\Administration\Domain\Model\SchoolClass\AcademicYearId;
+use App\Shared\Domain\Tenant\TenantId;
+use DateInterval;
+use DateTimeImmutable;
+use Symfony\Component\Messenger\Attribute\AsMessageHandler;
+
+/**
+ * Retourne les dates bloquées (jours fériés, vacances, journées pédagogiques, weekends)
+ * pour une plage de dates donnée.
+ *
+ * Utilisé par le frontend pour griser les jours non modifiables dans la grille EDT.
+ */
+#[AsMessageHandler(bus: 'query.bus')]
+final readonly class GetBlockedDatesHandler
+{
+    public function __construct(
+        private SchoolCalendarRepository $calendarRepository,
+    ) {
+    }
+
+    /** @return array<BlockedDateDto> */
+    public function __invoke(GetBlockedDatesQuery $query): array
+    {
+        $tenantId = TenantId::fromString($query->tenantId);
+        $academicYearId = AcademicYearId::fromString($query->academicYearId);
+
+        $calendar = $this->calendarRepository->findByTenantAndYear($tenantId, $academicYearId);
+
+        $startDate = new DateTimeImmutable($query->startDate);
+        $endDate = new DateTimeImmutable($query->endDate);
+        $oneDay = new DateInterval('P1D');
+
+        $blockedDates = [];
+        $current = $startDate;
+
+        while ($current <= $endDate) {
+            $dayOfWeek = (int) $current->format('N');
+            $dateStr = $current->format('Y-m-d');
+
+            if ($dayOfWeek >= 6) {
+                $blockedDates[] = new BlockedDateDto(
+                    date: $dateStr,
+                    reason: $dayOfWeek === 6 ? 'Samedi' : 'Dimanche',
+                    type: 'weekend',
+                );
+            } elseif ($calendar !== null) {
+                $entry = $calendar->trouverEntreePourDate($current);
+
+                if ($entry !== null) {
+                    $blockedDates[] = new BlockedDateDto(
+                        date: $dateStr,
+                        reason: $entry->label,
+                        type: $entry->type->value,
+                    );
+                }
+            }
+
+            $current = $current->add($oneDay);
+        }
+
+        return $blockedDates;
+    }
+}