feat: Réinitialisation de mot de passe avec tokens sécurisés

Implémentation complète du flux de réinitialisation de mot de passe (Story 1.5):

Backend:
- Aggregate PasswordResetToken avec TTL 1h, UUID v7, usage unique
- Endpoint POST /api/password/forgot avec rate limiting (3/h par email, 10/h par IP)
- Endpoint POST /api/password/reset avec validation token
- Templates email (demande + confirmation)
- Repository Redis avec TTL 2h pour distinguer expiré/invalide

Frontend:
- Page /mot-de-passe-oublie avec message générique (anti-énumération)
- Page /reset-password/[token] avec validation temps réel des critères
- Gestion erreurs: token invalide, expiré, déjà utilisé

Tests:
- 14 tests unitaires PasswordResetToken
- 7 tests unitaires RequestPasswordResetHandler
- 7 tests unitaires ResetPasswordHandler
- Tests E2E Playwright pour le flux complet

backend/src/Administration/Domain/Model/ActivationToken/ActivationToken.php

@@ -44,7 +44,7 @@ final class ActivationToken extends AggregateRoot
     ): self {
         $token = new self(
             id: ActivationTokenId::generate(),
-            tokenValue: Uuid::uuid4()->toString(),
+            tokenValue: Uuid::uuid7()->toString(),
             userId: $userId,
             email: $email,
             tenantId: $tenantId,