feat: Calculer automatiquement les moyennes après chaque saisie de notes

Les enseignants ont besoin de moyennes à jour immédiatement après la
publication ou modification des notes, sans attendre un batch nocturne.

Le système recalcule via Domain Events synchrones : statistiques
d'évaluation (min/max/moyenne/médiane), moyennes matières pondérées
(normalisation /20), et moyenne générale par élève. Les résultats sont
stockés dans des tables dénormalisées avec cache Redis (TTL 5 min).

Trois endpoints API exposent les données avec contrôle d'accès par rôle.
Une commande console permet le backfill des données historiques au
déploiement.

backend/src/Scolarite/Application/Port/PeriodFinder.php

@@ -0,0 +1,13 @@
+<?php
+
+declare(strict_types=1);
+
+namespace App\Scolarite\Application\Port;
+
+use App\Shared\Domain\Tenant\TenantId;
+use DateTimeImmutable;
+
+interface PeriodFinder
+{
+    public function findForDate(DateTimeImmutable $date, TenantId $tenantId): ?PeriodInfo;
+}