feat: Afficher la couleur des matières dans l'emploi du temps élève et parent

L'admin pouvait attribuer une couleur à chaque matière, mais cette
couleur n'était utilisée que dans la vue admin de l'emploi du temps.
Les APIs élève et parent ne renvoyaient pas cette information, ce qui
donnait un affichage générique (gris/bleu) pour tous les créneaux.

L'API renvoie désormais subjectColor dans chaque créneau, et les vues
jour/semaine/widget/détails affichent la bordure colorée correspondante.
Le marqueur "Prochain cours" conserve sa priorité visuelle via une
surcharge CSS variable.

backend/tests/Unit/Scolarite/Application/Query/GetChildrenSchedule/GetChildrenScheduleHandlerTest.php

@@ -265,9 +265,14 @@ final class GetChildrenScheduleHandlerTest extends TestCase
             ) {
             }
 
-            public function subjectNames(string $tenantId, string ...$subjectIds): array
+            public function subjectDisplay(string $tenantId, string ...$subjectIds): array
             {
-                return $this->subjects;
+                $display = [];
+                foreach ($this->subjects as $id => $name) {
+                    $display[$id] = ['name' => $name, 'color' => null];
+                }
+
+                return $display;
             }
 
             public function teacherNames(string $tenantId, string ...$teacherIds): array