feat: Setup projet Classeo avec infrastructure Docker et architecture DDD

Configure l'environnement de développement complet avec Docker Compose,
structure DDD 4 Bounded Contexts, et pipeline CI/CD GitHub Actions.

Corrections compatibilité CI:
- Symfony 8 nécessite monolog-bundle ^4.0 (la v3.x ne supporte que jusqu'à Symfony 7)
- ESLint v9 nécessite flat config (eslint.config.js) - le format .eslintrc.cjs est obsolète

Makefile

@@ -0,0 +1,99 @@
+.PHONY: help up down build logs ps test lint phpstan cs-fix frontend-lint frontend-test e2e clean
+
+# Default target
+help:
+	@echo "Classeo - Commandes disponibles"
+	@echo ""
+	@echo "Docker:"
+	@echo "  make up        - Lancer tous les services"
+	@echo "  make down      - Arreter tous les services"
+	@echo "  make build     - Reconstruire les images"
+	@echo "  make logs      - Voir les logs (Ctrl+C pour quitter)"
+	@echo "  make ps        - Statut des services"
+	@echo "  make clean     - Supprimer volumes et images"
+	@echo ""
+	@echo "Backend:"
+	@echo "  make phpstan   - Analyse statique PHPStan"
+	@echo "  make cs-fix    - Correction code style PHP"
+	@echo "  make test-php  - Tests PHPUnit"
+	@echo ""
+	@echo "Frontend:"
+	@echo "  make lint      - ESLint frontend"
+	@echo "  make test-js   - Tests Vitest"
+	@echo "  make e2e       - Tests Playwright"
+	@echo ""
+	@echo "All:"
+	@echo "  make test      - Tous les tests"
+	@echo "  make check     - Tous les linters"
+
+# =============================================================================
+# Docker
+# =============================================================================
+
+up:
+	docker compose up -d
+
+down:
+	docker compose down
+
+build:
+	docker compose build --no-cache
+
+logs:
+	docker compose logs -f
+
+ps:
+	docker compose ps
+
+clean:
+	docker compose down -v --rmi local
+
+# =============================================================================
+# Backend
+# =============================================================================
+
+phpstan:
+	docker compose exec php composer phpstan
+
+cs-fix:
+	docker compose exec php composer cs-fix
+
+cs-check:
+	docker compose exec php composer cs-check
+
+test-php:
+	docker compose exec php composer test
+
+# =============================================================================
+# Frontend
+# =============================================================================
+
+lint:
+	docker compose exec frontend pnpm run lint
+
+check-types:
+	docker compose exec frontend pnpm run check
+
+test-js:
+	docker compose exec frontend pnpm run test
+
+e2e:
+	docker compose exec frontend pnpm run test:e2e
+
+# =============================================================================
+# All
+# =============================================================================
+
+test: test-php test-js
+
+check: phpstan cs-check lint check-types
+
+# =============================================================================
+# Scripts
+# =============================================================================
+
+check-bc:
+	./scripts/check-bc-isolation.sh
+
+check-naming:
+	./scripts/check-naming.sh