feat: Infrastructure multi-tenant avec isolation par sous-domaine

Une application SaaS éducative nécessite une séparation stricte des données
entre établissements scolaires. L'architecture multi-tenant par sous-domaine
(ecole-alpha.classeo.local) permet cette isolation tout en utilisant une
base de code unique.

Le choix d'une résolution basée sur les sous-domaines plutôt que sur des
headers ou tokens facilite le routage au niveau infrastructure (reverse proxy)
et offre une UX plus naturelle où chaque école accède à "son" URL dédiée.

backend/config/routes/framework.yaml

@@ -0,0 +1,4 @@
+when@dev:
+    _errors:
+        resource: '@FrameworkBundle/Resources/config/routing/errors.php'
+        prefix: /_error

backend/config/routes/security.yaml

@@ -0,0 +1,3 @@
+_security_logout:
+    resource: security.route_loader.logout
+    type: service

backend/config/routes/web_profiler.yaml

@@ -0,0 +1,8 @@
+when@dev:
+    web_profiler_wdt:
+        resource: '@WebProfilerBundle/Resources/config/routing/wdt.php'
+        prefix: /_wdt
+
+    web_profiler_profiler:
+        resource: '@WebProfilerBundle/Resources/config/routing/profiler.php'
+        prefix: /_profiler